給料日の2日前、 「生野菜がほとんどない！！！」 って焦ったあの日、助けられたたけのこの水煮を使った 簡単メニューです。 たけのこの水煮とか、こんにゃくとか、ひぎじとか・・・ いつ何があるかわからないけど買っておくと救われますね(´;ω;｀) youtu.be…

さつまいものサラダって、いわゆるポテトサラダ的な、 つぶして味付けて、というサラダのほうが一般的？なのでしょうか。 下準備して、茹でたり温めたりして潰すなんて、 不精なわたしは面倒でしょうがないので、 さつまいもをサラダで食べたいときは、コレ…

数あるてんぷらの中でも不動の一位を誇る（当社比）ちくわの磯辺焼き！ どちゃくそ大好きなのですが、買うとべちゃっとしてるし、高いし・・・ なので、お家で作るようにしています。 だがしかし、お家で作るにも揚げ物は嫌！なので、 少なめの油で作れるよ…

ピーラーで作る、簡単きんぴらです。 ピーラーでスライスすることで表面積が大きくなることで人参の味がしっかりと。 さらに、 はじめにお砂糖で炒めることで、土臭さはなくなり人参のうまみが凝縮。 と、人参の味を存分に楽しめるレシピになっています。 汁…

み～んな大好きあの味！なじゃがいも炒めです。 切り方や調味料のバランスを変えて、お好みの味にアレンジしてください♪ 本レシピは、バターの風味が強めののり塩ポテトになります。 youtu.be ▼材料 じゃがいも 2個 ▼調味料 バター 小さじ１ 塩 小さじ１ 青…

秋が旬の舞茸。 舞茸はキノコ類の中でもカロリーが低く、美容と健康に良い食材と言われています。 食物繊維もたっぷりで、腸内環境を整えてくれるのでダイエットにもピッタリな食材ですね♪ youtu.be 【材料】 舞茸 1パック マヨネーズ 大さじ１ しょうゆ 大…

もっとも美味しい（と思っている）白菜のお浸しの作り方です。 茹でてたれをかけるだけでも素材の味が感じられ十分美味しいですが、ほんのひと手間加えると、各段に美味しいお浸しになりますので、ぜひお試しください。 youtu.be ▼材料 白菜 1/4 ▼調味料 顆…

ちょっとだけ残ることはあまりないけど、一個だけとか少しだけ残ってしまうと何を作ればいいのか困ってしまいがちなじゃがいも。。。 この作り方なら、ほんの少しだけ残ってしまったじゃがいもも美味しくいただけます。 量調節もしやすいので、ぜひお試しく…

サラダでも、煮物でも、炒め物でも、いろんな調理方法で楽しめる大根さん。 大根だけ、少しだけ残っちゃった、なんてときによく作るレシピです。 ちょっと濃いめの味付けで、ご飯が進みます。 youtu.be ▼材料 大根 5-6cm ▼調味料 ＜炒め用＞ ほんだし 小さじ…

サクサクとした触感が楽しい蓮根。 蓮根は、食物繊維が豊富なうえ、体内の善玉菌である乳酸菌やビフィズス菌を増やし、腸内環境をと問えてくれる効果があると言われています。 蓮根は秋から冬が旬の季節になるそうです。 スーパーなどで選ぶときは、まるまる…

電子レンジで作れる簡単卵焼きです。 マヨネーズを入れるとふわふわに出来上がります。 お弁当おかずにもおすすめな簡単レシピになっているので、忙しい朝、火を使うの面倒だな～なんてときにお試しください♪ youtu.be 【材料】 たまご 1コ マヨネーズ 小さ…

材料の準備から完成まで3～4分の簡単レシピ。 あと一品ほしいな、って時にすぐに作れちゃいます。 ぶなしめじは冷凍保存もできるから、我が家ではきらすことなくほぼ冷凍庫にいます。 冷凍しておくと、包丁を使わずにすぐ調理できるのでおすすめです。 ぶな…